絶品のお米を味わう「匠の二重炎奏炊き」
「ゼロカーボンポット」は、これまで炭を削り出すことでしか作れなかった炭素鍋を、最新の技術で成形することで誕生しました。この鍋の最大の魅力は、金属のように高い熱伝導率と、土鍋と同様に発生する遠赤外線を組み合わせた「匠の二重炎奏炊き」です。これにより、お米本来の旨みが最大限に引き出され、ふっくらとした美味しいご飯が家庭で手軽に味わえます。
お米のプロフェッショナルも認めた美味しさ
東京・浅草橋で明治18年創業の老舗「吉田屋」の五代目、小林健志氏が「ゼロカーボンポット」を使ったお米の美味しい炊き方を監修しています。小林氏は「五ツ星お米マイスター Prof.」という最高峰の資格を持つ、まさに「米の伝道師」。そのプロの技と知識が凝縮されたレシピで、誰でも失敗なく美味しいご飯が炊き上がります。
圧倒的な熱伝導と遠赤外線効果で旨みを閉じ込める
「ゼロカーボンポット」は、その名の通り炭素素材を使用しているため、鍋全体が一気に加熱される圧倒的な熱伝導率を誇ります。この均一な加熱が、お米をやさしく動かし、一粒一粒がふっくらと揃った炊き上がりを実現します。
さらに、約35℃以上に温まると遠赤外線を放射し、食材の内部まで素早く加熱。外は香ばしく、中はふっくらと、素材本来の旨みを引き出す仕上がりになります。
土鍋の遠赤外線炊きは魅力的ですが、IHでの使用ができないというデメリットがありました。「ゼロカーボンポット」は、この問題を完全にクリア。IHだけでなく、オーブンやラジエントヒーターなど、あらゆる熱源に対応しているため、ご家庭のキッチン環境を選ばずお使いいただけます。
安心・安全、そして広がる料理の幅
「ゼロカーボンポット」は、近年注目されているPFASフリーのセラミックコーティングを採用しています。健康や環境への配慮を求める方にも安心してお使いいただけ、高い耐久性も魅力です。万が一空焚きをしてしまっても、有毒ガスが発生する心配がないため、毎日の料理をより健やかに、そして安心して楽しめます。
この鍋は「炊く」だけにとどまりません。「煮る」「蒸す」「焼く」もこれ一台で完結する優れものです。特に外蓋はグリルプレートとして利用でき、お肉や魚を香ばしく焼き上げることも可能です。煮物や蒸し野菜も、高い熱伝導率と遠赤外線効果によって、素早く芯まで火が通り、余分な水分を出さずに素材の旨みを閉じ込めます。一台で様々な料理が楽しめるので、キッチンの調理器具を減らしたい方にもぴったりです。
Makuakeプロジェクト詳細
現在、「ゼロカーボンポット」はMakuakeにて先行予約販売中です。この機会に、ぜひご家庭でプロ級の美味しさを体験してみませんか？
-
MakuakeプロジェクトページURL
TOBEST cooker ZERO CARBON POT -
先行予約販売期間
2026年3月28日（土）〜2026年6月21日（日）22:00終了予定
tobest cookerは、お客様の暮らしに関する様々な「悩み」や「困り」にフォーカスし、状況の回復と健康促進に繋がる日用品の展開を目指しています。常に製品の改良と新しいアイデアを追求し、より良い体験を提供できるよう努めています。
