象印「炎舞炊き」新モデルNX-AB型が2026年6月21日発売！「集中加熱蒸らし」でごはんの弾力がさらに進化

象印「炎舞炊き」新モデル、ごはんの弾力を追求した「集中加熱蒸らし」を搭載

象印マホービンは、炊飯の最終仕上げ工程である「蒸らし」の加熱方法を見直し、ごはんの弾力をさらに高めた圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」NX-AB型（5.5合炊き／1升炊き）を、2026年6月21日より発売します。価格はオープン価格です。

新たな「集中加熱蒸らし」で、ごはんがさらにふっくら弾力アップ

今回新たに採用されたのは「集中加熱蒸らし」という加熱方法です。これまでの「炎舞炊き」でも活用されていた、底IHヒーターを分割して部分的に集中加熱する技術を「蒸らし」工程にも応用しました。この新技術により、内釜の中心部までしっかりと熱が伝わり、ごはんの弾力が格段に向上。毎日食べるごはんが、より一層ふっくらとおいしく仕上がります。

「炎舞炊き」ならではの多彩な機能

新モデルの「炎舞炊き」NX-AB型は、ごはんの弾力向上だけでなく、日々の炊飯をサポートする様々な機能を搭載しています。

• 縦横無尽にお米を舞い上げる「3DローテーションIH構造」
  かまどの炎の激しいゆらぎを再現した独自の炊飯方式で、お米一粒一粒に熱を伝え、ふっくらとした粒感と甘みを引き出します。

• 蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」
  IHと相性の良い「鉄」素材を活かした内釜で、大火力を効率よくお米に伝えます。

• 家族好みの食感に応える121通りの「わが家炊き」メニュー
  前回の炊飯の感想を入力するだけで、水の量を変更せずに好みの食感に近づけてくれる機能です。また、「お好みごはん診断」機能を使えば、より早く好みの食感に調整できます。

• 簡単に好みの食感に炊き分ける！15通りの「炊き分けセレクト」メニュー
  「かたさ」3段階、「粘り」5段階から選ぶだけで、料理や好みに合わせた15通りの炊き分けが可能です。

• すごくお急ぎの方におすすめ「特急」メニュー
  白米1合なら約15分で炊き上がる、忙しいときに嬉しいメニューです。

• レンジで解凍してもふっくらおいしい「冷凍ごはん」メニュー
  高圧力でお米に水分を閉じ込めるため、解凍後もパサつきやべたつきを抑え、ふっくらとしたごはんが楽しめます。週末にまとめて炊いて冷凍保存するのに便利です。

• 芯までやわらかい「おかゆ」メニュー＆ごはんの粒感が感じられる「粒立ちがゆ」メニュー
  食感の異なる2種類のおかゆメニューで、様々なニーズに対応します。

お手入れも簡単、毎日清潔に

炊飯器のお手入れは、外して洗える「内ぶた」と「内釜」の2点だけ。内ぶたは圧力ボールがないため凹凸が少なく、食器洗い乾燥機にも対応しているため、日々の負担を軽減します。本体も「フラットトップパネル」などで拭きやすく、清潔を保ちやすい設計です。

直感的に操作できる「カラータッチ液晶」

コントラストが高く見やすいカラータッチ液晶を搭載。簡単な機能説明やおいしく食べるコツ、ヘルプ機能も充実しており、初めての方でも安心して使いこなせるでしょう。

その他の便利な機能

• 40時間おいしく保温できる「極め保温」
  最適な温度コントロールでごはんの乾燥や変色を抑え、最大40時間（メニューにより異なる）おいしく保温します。

• 環境に配慮した「立つしゃもじ＆計量カップ」
  バイオマスプラスチック素材「Prasus」を採用し、環境にも配慮しています。

商品仕様

ごはんの味にこだわる方は、ぜひ象印の新しい「炎舞炊き」NX-AB型を検討してみてはいかがでしょうか。毎日の食卓が、より豊かなものになることでしょう。

商品サイトはこちら: https://www.zojirushi.co.jp/syohin/rice/ricecooker/nx-ab/