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世界一のバリスタ監修「EPEIOS 新型コーヒースケール」Makuakeでクラウドファンディング開始！プロ級の美味しさを自宅で実現

株式会社EPEIOS JAPANが、ワールドバリスタチャンピオン井崎英典氏監修の新型コーヒースケールを応援購入…

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世界一のバリスタが導く、プロの味を再現するスケール

「第15代ワールドバリスタチャンピオンシップ」優勝者である井崎英典氏を監修に迎え、プロのバリスタが安定して美味しいコーヒーを淹れる秘訣である「安定的な再現性」を誰もが手に入れられるよう、様々な機能が搭載されています。

第15代ワールドバリスタチャンピオン井崎英典氏監修の新型スケール

注目の主要機能

1. 多投式ハンドドリップガイドに初対応

新型コーヒースケールでは、シリーズ初となる「多投式ハンドドリップガイド」を搭載。2投式、3投式、4投式のガイドに対応し、設定した注湯回数に合わせて、それぞれの注湯停止タイミングを丁寧にお知らせします。これにより、ハンドドリップに不慣れな方でも、コーヒーの成分を効率的に抽出し、コクのある一杯を淹れることが可能です。繰り返し使うことで、プロのバリスタのような安定したドリップ技術を習得できるでしょう。

EPEIOS新型スケールは、注湯完了時のみ通知する従来方式と異なり、設定回数に合わせて都度通知。ハンドドリップの再現性を高める技術を向上させる。

2. 超高精度計量0.05g単位で味をブレさせない

一般的なスケールの計量単位が0.1gであるのに対し、この新型スケールは「Precision+（超高精度）モード」を搭載し、0.05g単位での計量を実現しています。コーヒーの美味しさは、数％の抽出率や濃度の違いで大きく変わるため、珈琲粉の計量や注湯量の算出におけるわずかな差も妥協せず、精密計量にこだわっています。

デジタル計量器のボタンを押している様子。ディスプレイには「Assist」や「1:15」、「0.0g」と表示されており、コーヒー豆や水の量を測るスマートスケールであると推測される。

暗い背景に置かれたデジタルスケールのディスプレイが中心に写っている。画面には「Weigh」「17.55g」「2.3g/s」「0:00」と表示され、青く光る操作ボタンが周囲にある。精密な計量やタイマー機能を持つ電子機器の様子を捉えている。

3. アプリ連携でハンドドリップをデータ化

EPEIOSのスケールシリーズで初めてアプリ連携に対応。ドリップ時の注湯量や流速をグラフデータとして記録し、過去のデータと比較できます。これにより、美味しさの違いがドリップにどう影響しているかを「感覚」ではなく「データ」で記憶し、バリスタクラスのスキルへと着実に導きます。

Makuake限定パッケージ「バリスタパック」など特別プラン

Makuakeでは、一般販売想定価格19,800円（税込）から最大35％オフの12,870円（税込）より支援プランが提供されています。限定パッケージの「バリスタパック」には、本体カラー「ゴヤブラック」に加え、ハンドドリップ時に使える「バリスタタオル」や汚れ防止に便利な「耐熱マット」が付属します。

限定バリスタパックの内容物を示す画像で、コーヒーメーカー本体、バリスタタオル、取扱説明書、耐熱パッド、パッケージが含まれています。

通常パッケージでは「ゴヤブラック」の他、「モランディホワイト」、「ロースシルバー」の計3色が選べます。さらに、井崎英典バリスタ監修のドリップケトル「LUX600」やコーヒーグラインダー「Essence Go」とのセットプランも用意されており、いずれもMakuake限定の特別価格で手に入れることができます。

黒い楕円形のデジタルスケールで、緑色のディスプレイに測定値「225g」とタイマー「01:45」が表示されています。

丸みを帯びたデザインのデジタルコーヒースケールで、液晶ディスプレイにはコーヒーの抽出量や時間が表示されています。

EPEIOS Cochardブランドのデジタルコーヒースケールが写っています。流量、重さ、タイマーを表示するディスプレイを備えた、モダンなデザインの製品です。

ピンクベージュ色の楕円形デジタルコーヒースケール。タイマー機能付きで、画面には10.6g/s、225g、1:45と表示され、コーヒー抽出時の正確な計量に適しています。

ラベンダー色のモダンなデザインのデジタルコーヒースケールです。ディスプレイには抽出速度、重さ、時間などが表示されており、精密なコーヒー抽出をサポートするスマートなデバイスです。

その他の便利な機能

  • 明るく視認性の高いフルカラーディスプレイを搭載し、ドリップへの没入感を高めます。

  • 計量皿の表面は滑りにくく、汚れを落としやすいシボ加工調のデザインを採用。

  • 不意の誤操作をキャンセルし、再計量の手間を省く「Undo機能」を搭載。

  • USB-C充電式のバッテリー搭載で携帯性に優れ、サイレント機能など、日々の使用を想定した細やかな配慮がされています。

コーヒー抽出用のデジタルスケールが中心の画像。

井崎英典バリスタからのコメント

「これまで数多くのプロユーススケールを見てきましたが、今回開発に携わったこの製品は、『抽出の再現性』という本質的なテーマに丁寧に向き合った一台です。高機能スケールが2～4万円帯に集中する中で、本製品は性能と価格のバランスを見直す挑戦でもあります。単なるスケールではなく、抽出精度を一段引き上げるための基盤として、長く使っていただける存在になれば嬉しく思います。」

製品仕様

  • 計量範囲：0.1〜3500g

  • 最小表示：0.3〜3500g計量時 / 0.1g単位、0.1〜100g計量時 / 0.05g単位（精密計量モード適用時）

  • 計量モード：アシストモード/競技用モード/通常計量モード

  • 抽出比率設定：(珈琲粉の量：注湯量) 1：5 〜 1：20 まで 0.5単位

  • 電源：内蔵リチウムバッテリー(1500mAh)、USB Type-C充電

  • 本体サイズ：約152×173×25mm

  • 本体重量：約380g

  • カラーバリエーション：ゴヤブラック、モランディホワイト、ロースシルバー（Makuake展開色。一般販売ではノワールピンク、ボッティチェリパープルも追加予定）

クラウドファンディング詳細

  • 応援購入ページ：https://www.makuake.com/project/epeios_scale

  • ファンディング実施期間：2026年3月17日(火) 10時から2026年5月13日（水）22時予定

  • ファンディング特別価格：12,870円（税込）より（一般販売想定価格19,800円から最大35％オフ）

  • 商品発送時期：2026年5月下旬以降順次発送予定

EPEIOSについて

EPEIOSは、「心も豊かになる製品」を提案するライフソリューションブランドです。製品を通して喜びや楽しさといった、心満たされるライフスタイルを提供することを目指しています。そのものづくりは日本市場だけでなく、国際的なコーヒーイベントで世界中のバリスタに愛用されるなど、グローバルに活躍の場を広げています。

複数の人々がハンドドリップでコーヒーを淹れている様子を捉えた画像です。

監修：井崎英典氏について

2014年のワールドバリスタチャンピオンシップでアジア人初の世界チャンピオンとなった井崎英典氏は、コーヒーコンサルタントとして独立し、ヨーロッパやアジアを中心に活動しています。テレビ出演や書籍の出版も多数手掛けており、コーヒー業界のアイコンとして幅広く活躍しています。

モダンなキッチンで、男性が白いケトルを使い、丁寧にドリップコーヒーを淹れている様子です。

プロの技術を自宅で手軽に再現できるこの新型コーヒースケールは、あなたのコーヒーライフをきっと豊かなものにしてくれるでしょう。Makuakeでの限定価格は今だけですので、この機会にぜひチェックしてみてください。

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