最高のコーヒー体験を目指して
LEAVES COFFEE ROASTERSの焙煎士である石井康雄氏の「もっと自由に、もっとおいしく」という強い想いから、このプロジェクトは始まりました。コーヒーの味わいだけでなく、その先の抽出体験までを追求する石井氏の哲学と、バリスタの創造性を支えるORIGAMIの技術が融合し、たどり着いたのが「Pinn Dripper」です。
目指したのは、特定の正解ではなく、淹れる人それぞれが自由にコーヒーを表現できる器具。抽出をもっと直感的に、作り手の感性がまっすぐに映し出されるような体験の実現です。
「Pinn」という名称は、山頂や頂点を意味する「Pinnacle（ピナクル）」を語源としています。これは、コーヒー豆が本来持つポテンシャルを余すことなく引き出す、という開発チームの願いが込められています。
誰でも安定した味わいを実現する「Pinn Dripper」の魅力
「Pinn Dripper」は、抽出技術に自信がない方でも、安定してコーヒー豆の魅力を最大限に引き出せるように設計されています。その秘密は、細部にまでこだわり抜かれた構造にあります。
1. 55°の角度が生み出す理想の抽出環境
「Pinn Dripper」は55°の角度を採用しており、従来のORIGAMI Dripperよりも口径が小さくなっています。これにより、コーヒー粉全体にお湯が行き渡るまでの時間が短縮され、未抽出や過抽出を防ぎます。結果として、豆本来の甘さや透明感を、誰でも安定して引き出すことが期待できます。
2. ORIGAMI技術による緻密なリブ構造
ORIGAMIの製造技術によって精密に設計された10本の扇形リブが、適度な空気の逃げ道を作り出し、ウォーターフローの速度を促進します。これにより目詰まりしにくい設計となり、安定した抽出が可能です。また、凹凸の溝と面のバランスが考慮され、フィルターをドリッパーにしっかりとセットできます。
3. 肉厚な磁器素材とコンパクトな形状
ドリッパー本体は、従来のORIGAMI Dripperよりも肉厚な磁器素材でできています。抽出前半ではお湯によるドリッパーの温度上昇が緩やかになり、過度なエネルギーを与えすぎません。抽出後半には磁器の保温性が高まり、温度の低下も緩やかになるため、複雑でバランスの取れた味わいを安定して再現できる構造です。
さらに、高さを6cmに抑えたコンパクトな形状により、ケトルのノズルの高さを自在にコントロールしやすくなっています。
4. 緻密に計算された底穴径
底穴の内径は28mmと、一般的な円錐タイプのドリッパーよりも大きく設計されています。これにより湯だまりが起こりにくく、目詰まりのリスクを軽減し、クリーンな味わいと安定したスピード抽出を可能にします。
1分30秒で完成する、澄んだ一杯
「Pinn Dripper」は、短時間での抽出を想定して設計されています。これにより、香り・甘さ・酸味のバランスが整った一杯を、約1分30秒という短時間で実現します。抽出時間が長くなると発生しやすい雑味やえぐみが抑えられ、特に浅煎り豆の繊細な香りと味を際立たせた、澄んだ味わいを楽しめます。
商品情報
「Pinn Dripper」は、日々のコーヒータイムをより豊かにしてくれるでしょう。ぜひこの機会に、新しいハンドドリップ体験を試してみてはいかがでしょうか。
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商品名: ORIGAMI Pinn Dripper
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発売日: 2026年4月10日（金）AM10:00-（JST）
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価格: 3,850円（税込）
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付属品: 専用jig
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素材: ドリッパー 磁器 / jig ステンレス
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製造: 日本製
販売場所
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ORIGAMI公式オンラインストア
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全国の取扱店舗
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LEAVES COFFEE ROASTERS店舗
※LEAVES COFFEE ROASTERSのオンラインストアでの販売はありません。
配送について
2026年4月10日（金）以降、5営業日以内に発送されます。着日指定はできません。
関連リンク
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特設サイト: https://origami-kai.com/blogs/information/origami-leaves-coffee-roasters
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ORIGAMI公式オンラインストア: https://origami-kai.com
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LEAVES COFFEE ROASTERS: https://leavescoffee.jp/
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ORIGAMI公式Instagram: https://www.instagram.com/origami_coffee.jp/
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株式会社ケーアイ: https://www.k-aijp.com
